La segunda persona en suscribirse a mi canal de YouTube lo hizo porque le encantaron los macarons de fieltro. Así que, los llamados "plushies" seguirán lloviendo. Este de dona se me hizo super tierno, atractivo y lleno de color...
Me encantan como para un adorno en la cocina, para aromatizar el coche o como llavero. El tamaño y el diseño pueden variar y hacerlo es tan fácil que puedes hacer una docena en una tarde. Para la dona que tiene turquesa solo pegué el listón con pegamento multiusos... me encanta la combinación. Y para la dona con chispas puse en practica la técnica de la puntada de Rococó, la cual exige un poco de paciencia pero en mi opinion es hermosa, "trabajo de hormigas", como decía mi maestra de bordado...
Lo mejor, como siempre, es la infinita variedad de "sabores" y decorados que s pueden hacer. Si lo intentas no olvides etiquetarme en instagram @craftales ... (el día que alguien lea esto y me etiquete seré la más feliz).
¡Hasta el próximo post!
viernes, 15 de agosto de 2014
jueves, 14 de agosto de 2014
Macarons Franceses
¡Son tan bonitos! Y lo mejor, claro, es que están deliciosos. Las tapas son sólo almendra y azúcar, pero los rellenos son de limón, naranja, rosa y vainilla... ¡Mmmmm!
Así qué aquí está la receta junto con mis observaciones para que lo intenten.
-Ingredientes:
1 taza de azúcar glass
3/4 de taza de harina de almendra (la pueden hacer en casa con un procesador de alimentos)
2 claras de huevo envejecidas (hay que separarlas dos días antes)
3 cucharadas de azúcar blanca
-Procedimiento:
CERNIR el azúcar glass y la almendra juntas, que quede súper fino.
BATIR las claras a punto de turrón, añadiendo una cucharada de azúcar a la vez.
PRECALENTAR el horno a 150 grados centígrados.
Primera parte importante: INCORPORAR el polvo a las claras, SIN BATIR, se va ENVOLVIENDO con la espátula con cuidado hasta que la consistencia se parezca a la de la lava (Hay que ver muchos vídeos y familiarizarse bien con el tipo de consistencia adecuado ya que batir menos o batir más resultará en desastre).
Transferir la mezcla a una manga pastelera e ir VIRTIENDO pequeños circulos de unos 3 cms de diámetro sobre un tapete de silicón. (Es mejor que el papel encerado, ya que en este último se pueden pegar y es una pesadilla despegarlos).
Sigue la parte que considero segunda en importancia: DEJAR REPOSAR.* El tiempo depende de la humedad del lugar en que uno viva, ya que esto hará que el reposo varíe entre 15 minutos y hasta una hora. Yo vivo en la Ciudad de México y en época de lluvia lo deje una hora. La clave está en que cuando los toques con el dedo, no se venga la mezcla, sino que se sienta seca, ya que se le forma una delgada película lo cual indica que están listos para hornear.
HORNEAR por 8 minutos, voltear la bandeja y hornear por otros 8 minutos.
DEJAR ENFRIAR completamente. Como una media hora para que se puedan rellenar.
RELLENAR. Con mermelada, queso crema, ganash, nutella, cajeta, etc, etc (Yo le añadí colorante al relleno ya que mis macaron eran blancos).
*he aquí la diferencia entre dejarlos reposar suficiente tiempo y no hacerlo por impaciente...
Lo cierto es que el verdadero macaron tiene lo que se llama "PIE", que es el borde inferior que se levanta en la base. Cuando ves aparecer este pie, es que has tenido éxito:
La verdad es que cuando lo vi formarse casi lloro de la emoción pues en mis intentos previos jamás se había formado. Fui muy feliz :) Obviamente no soy experta, apenas es la primera vez que me salen, pero la práctica hará al maestro. Por lo pronto, a disfrutar de estas románticas delicias que son todo un logro.
Si lo intentas y te salen a la primera serás mi héroe/heroína... Déjame una foto en instagram, @craftales
¡Hasta el próximo post!
martes, 5 de agosto de 2014
Arcilla Polimérica para Principiantes
Después de ver miles de vídeos y leer otro tanto de blogs sobre la arcilla polimérica, me puse a jugar con ella. Inspirada por el juego de "Bakery Story", hice mi primer pastel de chocolate en miniatura... No es por nada pero me quedo súper bonito, ¡hasta dan ganas de comérselo!
Aquí les dejo una foto de lo que yo compré en el Nuevo Fénix así como lista de precios para que se den una idea. La pasta Fimo tenia 20% de descuento y el precio varia según el numero de piezas que compres. La verdad es que casi me vuelvo loca cuando llegué a esa sección, quería traerme todos los colores :D
-Máquina para arcilla Makin's: $599 (los precios son en pesos mexicanos)
-Kit de juego de herramientas esenciales Sculpey: $350
-Arcilla de Polímero Líquida Sculpey (TLS): $95
-Rodillo de acrílico Sculpey: $110
-Extrusor para arcilla Sculpey: $220
-Cortadores de metal circulares Premo: $75
-Arcilla polmérica Fimo: $32 con el descuento(estaba en $41)
-Arcilla polimérica Premo: $26
Bueno creo que es todo lo básico, ya iré actualizando el post conforme descubra más tips. Apenas voy empezando y creo que ya soy adicta. "Esto es lo mío", como dirían por ahí. Ahora si grabaré tutoriales de como hacer las figuras, esperando que "la práctica haga al maestro".
PD. Aquí les dejo mi primer tutorial oficial, una galletita kawaii :) Este también será mi primer video en español e inglés ^_^
Apenas mide casi dos cms y la rebanadita no llega ni a uno. Me tardé como dos horas pero con paciencia, esfuerzo y más paciencia, el resultado final es bastante satisfactorio. Siendo la primera vez que hago algo así, no lo grabé pues fue ensayo y error. Familiarizarse con la arcilla y con las herramientas es algo que se da sólo si empiezas a experimentar, por más blogs que leas o vídeos que veas, no hay como "ensuciarse" las manos.
La parte más difícil fue la decoración blanca. Manejar tiritas un poco más gruesas que un cabello es todo un arte, pero al final "le agarré la onda" como diríamos aquí en México :)
Así qué, información y mis consejos para quienes quieren experimentar con esta arcilla...
-¿Qué es? "Arcilla de polímero, plastilina horneable o plástico modelable, esta pasta está basada en PVC, un polímero plástico formado por varias moléculas (monómeros) de cloruro de vinilo." Explicación científica de Wikipedia. Básicamente es una masa tipo plastilina pero hecha a base de un polímero o plástico que al hornearse se solidifica para siempre :) la hay en muchísimos colores, translúcida, colores metálicos y líquida. Todos los colores se pueden mezclar para obtener diferentes matices y tonos.
-¿Cómo se modela? "Se debe amasar con las manos durante un breve período para que, con el calor, se haga más moldeable." Gracias Wikipedia. Lo cierto es que dependiendo de la marca, debes familiarizarte con ella para saber cuando esta lista, de lo contrario, al hornearla se puede quebrar o quedar tan suave que es imposible modelarla. Una vez que alcanza la textura perfecta (un poco menos suave que la plastilina), puedes hacer lo que quieras ayudándote de herramientas para modelar. Otro método de modelarla, el cual era un misterio para mi por muchos años, es el de hacer bastones, en inglés "cane" es súper popular y comercial. Una foto dice más que mil palabras:
Es otro mundo. Las hay desde las más básicas y fáciles hasta las más intrincadas y que se llevan horas de trabajo. La magia de esto está en armar detalle por detalle en un cúmulo gigante de arcilla y luego aplastarlo y estirarlo hasta qué quede tan chico como uno quiera. Como después se puede cortar en rebanadas, es muy útil para hacer frutas y verduras en serie para después aplicarla a tus creaciones. La aplicación de este método es infinita, se usa en nail art, plumas, velas, aretes, etc. Si para hacer figuras normales se requiere paciencia, para esto necesitas el cuádruple más una gran dosis de esmero :D mis respetos a los artistas que hacen esto.
-¿Cómo empiezo? Lee cuantos más blogs y ve cuantos más vídeos puedas. Hay maestrazas de la arcilla polimérica en la red. Mi favorita de todas es SugarCharmShop, pues siempre me deja con la boca abierta de lo reales que son sus miniaturas, ver sus vídeos en YouTube es terapéutico para mi :) Beno, después de ver todo lo que puedas, empieza haciendo miniaturas muy básicas: una tableta de chocolate, una dona, una galleta, etc. Con la práctica irás haciendo cosas más complejas.
-LIMPIEZA. De entrada, pocos lo mencionan pero es VITAL, ya que, por experiencia propia, después de hornear, las minúsculas motas de polvo se pueden volver pesadillas, en especial con la arcilla blanca o de colores claros. Así que, he aquí mis principales tips:
*Lava bien tus manos antes de manipular la arcilla y sécalas con una toalla que no desprenda mucha pelusa, de preferencia usa de papel.
*No uses sweaters, bufandas u otros accesorios que desprendan pelusas ni tengas muñecos de peluche cerca.
*Trabaja en un area limpia y ventilada pero ojo con las corrientes de aire que traen las motitas de polvo y las dejan por todas partes.
*Limpia SUPER bien la superficie donde trabajaras y también tus herramientas, incluida la máquina para pasta. Puedes usar toallas para bebe, toallas húmedas para manos o gel antibacterial.
*Limpia tus manos entre cambios de color pues hay arcillas muy pigmentadas que dejan rastros de color que modificarán el tono prístino de la arcilla blanca.
*Enciende una vela. Escoge una que huela rico, así te inspiras mientras la flama se encarga de desintegrar las pelusas que puedan estar volando alrededor. Solo ten cuidado, tampoco queremos causar un incendio accidentalmente.
PERO, ¿si ya se me manchó? No todo está perdido. Puedes raspar las manchas con una navaja, lijarlas con una lima de uñas o mojar un hisopo o cotonete en acetona y limpiar la figura (el acetona disuelve la arcilla, así que no exageres o le harás un hueco a tu creación). Si nada de esto funciona, aplica una delgada capa (o varias según la intensidad de la mancha), de pintura acrílica al tono de tu creación, difuminala bien y listo.
-¿Qué herramientas necesito? Básicos son el rodillo, la navaja y algún objeto puntiagudo, los cuales seguramente ya tendrás en casa. Un frasco de vidrio sirve como rodillo. Puedes usar palillos, agujas o alfileres y navajas de esas de rasurar antiguas o un cutter. El papel aluminio hecho bolita es excelente para dar textura. Prácticamente usa lo que tengas, yo tenía unas herramientas de repujado por ahí y me sirven súper bien, aunque también termine usando un alfiler. Los esmeriles y boleadores que se usan para nail art también son útiles y claro, las destinadas al modelado que venden en las papelerías. Y como base una superficie lisa (como el vidrio de un portarretratos) bastará, debe ser algo que sea anti-rayaduras. Los cortadores, como los que se usan para hacer galletas, son muy útiles. Los venden chiquitos justo para la arcilla polimérica y se encuentran también en internet. Finalmente, la útil máquina para pasta sirve para hacer laminas delgadas, parejas, sin tener que usar el rodillo. Se puede graduar el grueso y solamente hay que cuidar que este limpia, ya que residuos de un color de pasta pueden arruinar el próximo color. Algunas cosas extras serán pinzas, alfileres de joyería, extensiones para dijes de celular, clavijas de audífonos, pinzas para portafotos... Todo dependerá de lo que quieras hacer.
-¿Se pueden usar moldes? De hecho es lo que más se usa, en especial para hacer figuras en serie pues esta hermosa arcilla se mete hasta en el más fino detalle del molde y no se queda ahí pegada. Hay una inmensa variedad de moldes a la venta en línea o los puede hacer uno mismo con látex o caucho líquido. El famoso "mold putty" es muy usado por quienes manejan la arcilla polimérica.
-¿Que acabados se le pueden dar? Por sí sola tien un acabado mate (a menos que sea metálica). Se debe barnizar no sólo para darle brillo sino porque la protege de manchas y rayaduras. A mi en lo personal no me gusta como se ve brillosa, me dijeron que hay barniz mate, tendré que buscarlo. La arcilla polimérica se puede hacer líquida para hacer acabados tipo jarabe, salsas o glaseados. Para hacerlo hay quienes añaden agua o aceite de bebé, pero la mayoría prefiere usar la arcilla líquida que venden ya lista (Fimo Deko Gel o Translucent Liquid Sculpey son las más usadas), sólo se mezcla con arcilla de color o pasteles en gis. Estos últimos también son útiles para añadir sombra, o diferentes tonos de color a las piezas y hacerlas más realistas, se aplica con pinceles. También he visto que usan sombras de ojos. Y finalmente, una vez horneadas se pueden pintar con pinturas acrílicas.
-¿Se les puede añadir aroma? ¡Si! Aún no lo he hecho pero he visto que utilizan esencias para velas. El aroma no durará para siempre pero lo que dure vale la pena. Imagina un dije de cupcake con olor a vainilla, ¡Mmmmmm! No recomiendan usar esencias comestibles ya que estas caducan y podrían dañar la arcilla.
-¿Cómo se hornea? Todas las diferentes marcas de arcilla varían en tiempo y temperatura de horneado, los cuales vienen indicados en cada paquete. Pero aún así hay algunas variables que afectan a la pieza, como el tamaño de esta, el tamaño del horno y los cambios de temperatura. Yo muy emocionada mandé pedir un horno tostador que usaría exclusivamente para mis figuras de arcilla (pues no me agrada la idea de hornear plástico en el horno de casa). Así qué hice mi figura y ¡bam! al horno. Se quemó :( se le hicieron manchitas oscuras. Así que ahí voy a buscar información sobre como hornear en un horno tostador eléctrico, el mejor tip que encontré fue meter losetas de cerámica que mantienen la temperatura estable. Como todo, hay pros y contras, hay quien ama el tostador y quien prefiere el convencional. Cualquiera es bueno siempre y cuando lo conozcas, le regules la temperatura y cubras bien tus figuras, metiéndolas en un molde de aluminio y cubriéndolas con otro encima, por ejemplo. Ahora horneo sin problemas y en la comodidad de mi taller. Muchas, si no es que todas las personas que la manejan recomiendan, si no es que te ordenan, comprar un termómetro de cocina, de esos que se meten al horno ya que a veces el regulador de temperatura no es exacto. Así puedes tener absoluto control de la temperatura pues la arcilla NO SE DEBE QUEMAR.
-¿Es tóxica? Se dice de todo en la red, pero algo es seguro. Wikipedia siempre al servicio de la comunidad: "El proceso de polimerización del cloruro de vinilo es altamente tóxico y se desarrolla en las fábricas en reactores herméticamente cerrados." Suena creepy pero no te espantes, "mientras que durante el moldeado no resulta tóxica, al hornearse pueden desprenderse vapores tóxicos de ácido clorhidrico, especialmente si se sobrepasa la temperatura o el tiempo recomendado y la masa llega a quemarse." Conclusión: sólo hay que cuidar que no se queme :)
-¿Dónde comprar? En la ciudad de México y en varios estados de la república, la venden en una tienda de manualidades llamada El Nuevo Fénix (www.elnuevofenix.mx). Pero si tienen familia o algún conocido va a viajar a EUA, díganles que les manden material, allá además de ser barato, hay muchísima variedad (OJO: por traerme arcilla en el equipaje documentado, le abrieron la maleta a mi hermano ya que la vieron sospechosa, así que mejor que se las traigan en el equipaje de mano para evitar molestias :). Y si no, ya todo se encuentra en línea en páginas como eBay, Amazon u otros vendedores especializados. Pau, otra chava súper talentosa, vende bastante material, incluidos moldes en su página de kichink: https://www.kichink.com/stores/elartedepau. Finalmente no olvides que el que busca encuentra, Google es tu mejor amigo ;)
-LIMPIEZA. De entrada, pocos lo mencionan pero es VITAL, ya que, por experiencia propia, después de hornear, las minúsculas motas de polvo se pueden volver pesadillas, en especial con la arcilla blanca o de colores claros. Así que, he aquí mis principales tips:
*Lava bien tus manos antes de manipular la arcilla y sécalas con una toalla que no desprenda mucha pelusa, de preferencia usa de papel.
*No uses sweaters, bufandas u otros accesorios que desprendan pelusas ni tengas muñecos de peluche cerca.
*Trabaja en un area limpia y ventilada pero ojo con las corrientes de aire que traen las motitas de polvo y las dejan por todas partes.
*Limpia SUPER bien la superficie donde trabajaras y también tus herramientas, incluida la máquina para pasta. Puedes usar toallas para bebe, toallas húmedas para manos o gel antibacterial.
*Limpia tus manos entre cambios de color pues hay arcillas muy pigmentadas que dejan rastros de color que modificarán el tono prístino de la arcilla blanca.
*Enciende una vela. Escoge una que huela rico, así te inspiras mientras la flama se encarga de desintegrar las pelusas que puedan estar volando alrededor. Solo ten cuidado, tampoco queremos causar un incendio accidentalmente.
PERO, ¿si ya se me manchó? No todo está perdido. Puedes raspar las manchas con una navaja, lijarlas con una lima de uñas o mojar un hisopo o cotonete en acetona y limpiar la figura (el acetona disuelve la arcilla, así que no exageres o le harás un hueco a tu creación). Si nada de esto funciona, aplica una delgada capa (o varias según la intensidad de la mancha), de pintura acrílica al tono de tu creación, difuminala bien y listo.
-¿Qué herramientas necesito? Básicos son el rodillo, la navaja y algún objeto puntiagudo, los cuales seguramente ya tendrás en casa. Un frasco de vidrio sirve como rodillo. Puedes usar palillos, agujas o alfileres y navajas de esas de rasurar antiguas o un cutter. El papel aluminio hecho bolita es excelente para dar textura. Prácticamente usa lo que tengas, yo tenía unas herramientas de repujado por ahí y me sirven súper bien, aunque también termine usando un alfiler. Los esmeriles y boleadores que se usan para nail art también son útiles y claro, las destinadas al modelado que venden en las papelerías. Y como base una superficie lisa (como el vidrio de un portarretratos) bastará, debe ser algo que sea anti-rayaduras. Los cortadores, como los que se usan para hacer galletas, son muy útiles. Los venden chiquitos justo para la arcilla polimérica y se encuentran también en internet. Finalmente, la útil máquina para pasta sirve para hacer laminas delgadas, parejas, sin tener que usar el rodillo. Se puede graduar el grueso y solamente hay que cuidar que este limpia, ya que residuos de un color de pasta pueden arruinar el próximo color. Algunas cosas extras serán pinzas, alfileres de joyería, extensiones para dijes de celular, clavijas de audífonos, pinzas para portafotos... Todo dependerá de lo que quieras hacer.
-¿Se pueden usar moldes? De hecho es lo que más se usa, en especial para hacer figuras en serie pues esta hermosa arcilla se mete hasta en el más fino detalle del molde y no se queda ahí pegada. Hay una inmensa variedad de moldes a la venta en línea o los puede hacer uno mismo con látex o caucho líquido. El famoso "mold putty" es muy usado por quienes manejan la arcilla polimérica.
-¿Que acabados se le pueden dar? Por sí sola tien un acabado mate (a menos que sea metálica). Se debe barnizar no sólo para darle brillo sino porque la protege de manchas y rayaduras. A mi en lo personal no me gusta como se ve brillosa, me dijeron que hay barniz mate, tendré que buscarlo. La arcilla polimérica se puede hacer líquida para hacer acabados tipo jarabe, salsas o glaseados. Para hacerlo hay quienes añaden agua o aceite de bebé, pero la mayoría prefiere usar la arcilla líquida que venden ya lista (Fimo Deko Gel o Translucent Liquid Sculpey son las más usadas), sólo se mezcla con arcilla de color o pasteles en gis. Estos últimos también son útiles para añadir sombra, o diferentes tonos de color a las piezas y hacerlas más realistas, se aplica con pinceles. También he visto que usan sombras de ojos. Y finalmente, una vez horneadas se pueden pintar con pinturas acrílicas.
-¿Se les puede añadir aroma? ¡Si! Aún no lo he hecho pero he visto que utilizan esencias para velas. El aroma no durará para siempre pero lo que dure vale la pena. Imagina un dije de cupcake con olor a vainilla, ¡Mmmmmm! No recomiendan usar esencias comestibles ya que estas caducan y podrían dañar la arcilla.
-¿Cómo se hornea? Todas las diferentes marcas de arcilla varían en tiempo y temperatura de horneado, los cuales vienen indicados en cada paquete. Pero aún así hay algunas variables que afectan a la pieza, como el tamaño de esta, el tamaño del horno y los cambios de temperatura. Yo muy emocionada mandé pedir un horno tostador que usaría exclusivamente para mis figuras de arcilla (pues no me agrada la idea de hornear plástico en el horno de casa). Así qué hice mi figura y ¡bam! al horno. Se quemó :( se le hicieron manchitas oscuras. Así que ahí voy a buscar información sobre como hornear en un horno tostador eléctrico, el mejor tip que encontré fue meter losetas de cerámica que mantienen la temperatura estable. Como todo, hay pros y contras, hay quien ama el tostador y quien prefiere el convencional. Cualquiera es bueno siempre y cuando lo conozcas, le regules la temperatura y cubras bien tus figuras, metiéndolas en un molde de aluminio y cubriéndolas con otro encima, por ejemplo. Ahora horneo sin problemas y en la comodidad de mi taller. Muchas, si no es que todas las personas que la manejan recomiendan, si no es que te ordenan, comprar un termómetro de cocina, de esos que se meten al horno ya que a veces el regulador de temperatura no es exacto. Así puedes tener absoluto control de la temperatura pues la arcilla NO SE DEBE QUEMAR.
-¿Es tóxica? Se dice de todo en la red, pero algo es seguro. Wikipedia siempre al servicio de la comunidad: "El proceso de polimerización del cloruro de vinilo es altamente tóxico y se desarrolla en las fábricas en reactores herméticamente cerrados." Suena creepy pero no te espantes, "mientras que durante el moldeado no resulta tóxica, al hornearse pueden desprenderse vapores tóxicos de ácido clorhidrico, especialmente si se sobrepasa la temperatura o el tiempo recomendado y la masa llega a quemarse." Conclusión: sólo hay que cuidar que no se queme :)
-¿Dónde comprar? En la ciudad de México y en varios estados de la república, la venden en una tienda de manualidades llamada El Nuevo Fénix (www.elnuevofenix.mx). Pero si tienen familia o algún conocido va a viajar a EUA, díganles que les manden material, allá además de ser barato, hay muchísima variedad (OJO: por traerme arcilla en el equipaje documentado, le abrieron la maleta a mi hermano ya que la vieron sospechosa, así que mejor que se las traigan en el equipaje de mano para evitar molestias :). Y si no, ya todo se encuentra en línea en páginas como eBay, Amazon u otros vendedores especializados. Pau, otra chava súper talentosa, vende bastante material, incluidos moldes en su página de kichink: https://www.kichink.com/stores/elartedepau. Finalmente no olvides que el que busca encuentra, Google es tu mejor amigo ;)
Aquí les dejo una foto de lo que yo compré en el Nuevo Fénix así como lista de precios para que se den una idea. La pasta Fimo tenia 20% de descuento y el precio varia según el numero de piezas que compres. La verdad es que casi me vuelvo loca cuando llegué a esa sección, quería traerme todos los colores :D
-Máquina para arcilla Makin's: $599 (los precios son en pesos mexicanos)
-Kit de juego de herramientas esenciales Sculpey: $350
-Arcilla de Polímero Líquida Sculpey (TLS): $95
-Rodillo de acrílico Sculpey: $110
-Extrusor para arcilla Sculpey: $220
-Cortadores de metal circulares Premo: $75
-Arcilla polmérica Fimo: $32 con el descuento(estaba en $41)
-Arcilla polimérica Premo: $26
Bueno creo que es todo lo básico, ya iré actualizando el post conforme descubra más tips. Apenas voy empezando y creo que ya soy adicta. "Esto es lo mío", como dirían por ahí. Ahora si grabaré tutoriales de como hacer las figuras, esperando que "la práctica haga al maestro".
PD. Aquí les dejo mi primer tutorial oficial, una galletita kawaii :) Este también será mi primer video en español e inglés ^_^
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