Hoy entré a mi canal de YouTube y me encuentro con la sorpresa de que, de un día para otro, una persona (y es obvio que fue una sola persona), le dio "no me gusta" a todos mis videos. Zaz... mi primer encuentro con los famosos "haters". Se siente feo, y más por que seguramente ni siquiera los vio, sino que solo fue dando clicks hasta que todos tuvieran dedito abajo.
¿Que tanto afecta? En lo más mínimo. No pasa a más que solo ser un mal sabor de boca de unos cuantos minutos. La gente así siempre existirá y por un lado agradezco que le den click al video ya que en YouTube el numero de vistas, les guste el video o no, es lo que cuenta, así que sin saberlo, te están haciendo un favor :)
Para mi, la critica constructiva es muy importante, si a alguien de verdad no le gusta un video, que te diga por que y va, se agradece el consejo y se toma en cuenta para crecer y agradar a tu publico. Pero la gente envidiosa o sin vida propia que no tiene que hacer y que solo lo hace por que creen que tendrán un impacto negativo de alguna manera (cosa que obviamente no es así), es algo que si te enoja y de eso pasa a que sientas lástima por este tipo de villanos.
A mi lo negativo e me resbala pues se que el problema es de ellos y no mío. Yo estoy muy feliz de haber tomado la decision de compartir lo que hago y la satisfacción de que a la mayoría le guste, es lo que me mantendrá haciendo videos. Me metí en YouTube sabiendo que no todo será color de rosa y con este primer encuentro, tengo que bloggear sobre la antipatía virtual no solo para desahogar la mala impresión que da el que te hagan algo así, sino que también es retro-alimentar la decisión de seguir por satisfacción personal y la de quienes aprecian tu trabajo y para dejar la negatividad/mala onda en donde pertenece, si es que pertenece en algún lado porque en realidad no debería existir.
Afortunadamente el numero de suscriptores ha ido creciendo poco a poco, y toda negatividad valdrá la pena por aquellos que sí se toman el tiempo de ver mis videos, le dan "me gusta", comentan, agradecen y sugieren. Por ellos siempre valdrá la pena seguir esforzándose por hacer más y mejores videos.
A los "haters" les diría que se aligeren la vida, creer que haces daño o le quitas algo a alguien por puro ocio o diversión es como tomar veneno esperando que la otra persona muera. A ella no le afecta en lo más mínimo y tu eres el que sale perdiendo.
En fin, este será el único post que dedicaré a este tema pues hablar más del asunto no vale la pena.
¡Hasta el próximo post!
domingo, 28 de septiembre de 2014
jueves, 11 de septiembre de 2014
Brownies Saludables - Alternativas a la Harina de Trigo Refinada
Comer harina de trigo refinada me constipa las vías respiratorias (la historia de mi vida). ¿Qué hacer en un mundo donde TODO tiene harina refinada, dónde las harinas de otros granos son muy caras y todo lo que es de "dieta" sabe a comida de astronautas...?
Pero hay esperanza... mi búsqueda de alternativas ha dado fruto y me complace decir que el resultado es fenomenal, no extrañas para nada la cosa "real", lo que venden en todos lados y es fácil de conseguir. Si cuentas con un procesador de alimentos, ya la hiciste.
Resulta que solo tienes que pulverizar copos de avena para obtener harina barata y de la más alta calidad. Yo usé el Nutribullet con el aspa de molino y en segundos obtuve mi preciado oro. La harina de avena puede ser bastante cara en el comercio pero una vez que sabes hacerla, tu vida y bolsillo estarán felices. Ademas de que es rapidísimo y la variedad de recetas es infinita, no le pide absolutamente nada al famoso trigo refinado... enemigo de la salud pública.
He aqui la fácil y rápida receta de mis brownies preferidos...
Aún mientras estás haciendo la mezcla el olor te hace agua la boca y no se por que pero si de por si recién horneados son buenísimos, al día siguiente te encontrarás en la gloria de lo deliciosos que se ponen :)
La receta completa:
Ingredientes:
3/4 taza de harina de avena
1/4 chdta sal
2 chds cocoa en polvo (sin azúcar, ¡no vayas a usar chocolate en polvo!)
1/2 chdta polvo para hornear
3/4 taza azúcar mascabado (me gusta porque endulza menos que la normal y es más saludable)
3 huevos
1 chdta de vainilla
1 chdta café instantaneo
1/2 taza aceite de coco
200 grs de chocolate de repostería (pulverizalo o cortalo en cachos pequeños, también puedes usar chispas)
1/4 taza de agua
Procedimiento:
Precalienta el horno a 180 C (350 F)
1. Mezclar en un recipiente la harina, sal, cocoa y polvo para hornear. Reservar.
2. Derretir 1/2 taza del chocolate con el aceite de coco (en el microondas por 30 segundos). Reservar.
3. Batir en otro recipiente los tres huevos, el azúcar, la vainilla y el café (que puedes diluir previamente en el 1/4 de taza).
4. Sin dejar de batir, añadir la mezcla de chocolate y aceite de coco, LENTAMENTE y seguir batiendo hasta que este bien incorporado.
5. Incorporar a la mezcla de ingredientes secos y seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Vertir en un molde y espolvorear el resto del chocolate, hundiéndolo en la mezcla con la ayuda de una espátula (te parecerá mucho chocolate, pero créeme, es la mejor parte ;).
7. Meter al horno por 40 min. (para comprobar que esta listo, mete un cuchillo hasta el fondo del brownie, si sale limpio ya está).
7. Dejar enfriar por al menos una hora y servir solo o con frutas, helado de vainilla, etc... :)
¡TA-DAAAA! En menos de una hora estarás disfrutando estas maravillas y sin culpas. Solo recuerda que invertir en un buen chocolate tiene sus recompensas ;)
¡Hasta el próximo post!
P.D. Como siempre, si haces esta receta me encantará ver una fotillo: @craftales en Instagram :)
Pero hay esperanza... mi búsqueda de alternativas ha dado fruto y me complace decir que el resultado es fenomenal, no extrañas para nada la cosa "real", lo que venden en todos lados y es fácil de conseguir. Si cuentas con un procesador de alimentos, ya la hiciste.
Resulta que solo tienes que pulverizar copos de avena para obtener harina barata y de la más alta calidad. Yo usé el Nutribullet con el aspa de molino y en segundos obtuve mi preciado oro. La harina de avena puede ser bastante cara en el comercio pero una vez que sabes hacerla, tu vida y bolsillo estarán felices. Ademas de que es rapidísimo y la variedad de recetas es infinita, no le pide absolutamente nada al famoso trigo refinado... enemigo de la salud pública.
He aqui la fácil y rápida receta de mis brownies preferidos...
Aún mientras estás haciendo la mezcla el olor te hace agua la boca y no se por que pero si de por si recién horneados son buenísimos, al día siguiente te encontrarás en la gloria de lo deliciosos que se ponen :)
La receta completa:
Ingredientes:
3/4 taza de harina de avena
1/4 chdta sal
2 chds cocoa en polvo (sin azúcar, ¡no vayas a usar chocolate en polvo!)
1/2 chdta polvo para hornear
3/4 taza azúcar mascabado (me gusta porque endulza menos que la normal y es más saludable)
3 huevos
1 chdta de vainilla
1 chdta café instantaneo
1/2 taza aceite de coco
200 grs de chocolate de repostería (pulverizalo o cortalo en cachos pequeños, también puedes usar chispas)
1/4 taza de agua
Procedimiento:
Precalienta el horno a 180 C (350 F)
1. Mezclar en un recipiente la harina, sal, cocoa y polvo para hornear. Reservar.
2. Derretir 1/2 taza del chocolate con el aceite de coco (en el microondas por 30 segundos). Reservar.
3. Batir en otro recipiente los tres huevos, el azúcar, la vainilla y el café (que puedes diluir previamente en el 1/4 de taza).
4. Sin dejar de batir, añadir la mezcla de chocolate y aceite de coco, LENTAMENTE y seguir batiendo hasta que este bien incorporado.
5. Incorporar a la mezcla de ingredientes secos y seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Vertir en un molde y espolvorear el resto del chocolate, hundiéndolo en la mezcla con la ayuda de una espátula (te parecerá mucho chocolate, pero créeme, es la mejor parte ;).
7. Meter al horno por 40 min. (para comprobar que esta listo, mete un cuchillo hasta el fondo del brownie, si sale limpio ya está).
7. Dejar enfriar por al menos una hora y servir solo o con frutas, helado de vainilla, etc... :)
¡TA-DAAAA! En menos de una hora estarás disfrutando estas maravillas y sin culpas. Solo recuerda que invertir en un buen chocolate tiene sus recompensas ;)
¡Hasta el próximo post!
P.D. Como siempre, si haces esta receta me encantará ver una fotillo: @craftales en Instagram :)
lunes, 8 de septiembre de 2014
¿Qué es Kawaii?
Básicamente es un adjetivo del idioma japonés que se puede traducir como "tierno", "mono", "bonito". El término ha tenido cabida dentro de la cultura popular japonesa en el entretenimiento, la moda, comida, juguetes, etc, etc. Yo en lo personal lo vi por primera vez en internet en imágenes digitales. Claro está, cuando después vi los famosos "charms" o dijes de arcilla polimérica casi me vuelvo loca.
Lo mejor de todo es que ya puedo hacerlos yo misma ^_^ Así que haciendo una fusión de dos culturas decidí hacer un tamal (un platillo mexicano) con carita kawaii...
¡Me encanta! Tengo la sensación de que este blog será más sobre figuritas de arcilla polimérica que de otras manualidades por que la verdad me fascina esta onda. Además, tengo muchas ideas pero bueno, ya las iré sacando.
¡¡Hasta el próximo post!!
PD. Mi monita de arcilla para el concurso obtuvo 82 likes hasta que cambiaron las bases del concurso y Pau va a escoger a los ganadores. Ahora solo queda esperar :)
Lo mejor de todo es que ya puedo hacerlos yo misma ^_^ Así que haciendo una fusión de dos culturas decidí hacer un tamal (un platillo mexicano) con carita kawaii...
¡¡Lo amé!! Con las técnicas que he aprendido gracias a SugarCharmShop, logré que quedara bastante realista, dan ganas de darle una mordida. Y como ya empecé a promocionar mi canal (hasta entré al concurso de ElArteDePau), me llegó mi primera petición de una amiga mía: una sandía...
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