Los lunes por lo general consiento a mi familia con un desayuno rico. Una de nuestras recetas favoritas son los hotcakes con harina de avena y ralladura de limón. Tienes que probarlos para entender por que son todo un éxito...
Lo mejor es que son cien por ciento de avena, nada de harina refinada ni grasas saturadas. Por cierto que puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco. No lo use esta vez porque para mi un hot cake sin mantequilla no es un hot cake :D
El desayuno es la comida del día que más me gusta y cuando puedo preparar algo delicioso y saludable, hasta rindo más durante el día :)
¡Espero que lo disfruten también!
Hasta el próximo post ^_^
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